網紅的藏寶箱[古早味高麗菜飯］
中午簡單吃。翻冰箱檢查庫存，每次訂高麗菜都來完整超大一顆。今天就來消滅它吧。
1.五花肉煸香、逼油。放一小匙三溫糖，冒泡融化後炒開、再嗆入醬油。
2.放入泡開切絲的乾香菇炒、嘉義民主火雞肉飯的油蔥酥、紅蘿蔔絲、高麗菜、嗆入少許紹興酒。拌炒後關蓋煨煑。等蔬菜出水與肉的湯汁融合。
3.可以用拌油飯法，把煮好白飯拌入與湯汁融合，或是配飯吃。
再燙個甜豆筴，就是營養滿滿、好吃又簡單的一餐。
泡香菇、洗菜、切菜、切肉備料花最多時間😩。如果不用備料跟收拾，煮三餐還挺ok的呀。😄
#防疫廚房